Мезета "Трухчевата къща"

Повече за нас

"Мезета Трухчевата Къща" е малко семейно производство на сурово-сушени деликатеси в сърцето на Еленския балкан. За приготвянето на мезетата се използват стари домашни рецепти пазени през поколенията. Дядо Иван Трухчев, който е бил знаменит месар в Елена, негови рецепти се използват до ден днешен за производството на нашите мезета. За приготвянето на деликатесите използваме високо качествени меса, натурални подравки, трапезна сол и чист балкански въздух. Не се използват допълнителни консерванти, емулгатори, подобрители и оцветители. Специфичните климатични особености на Еленския балкан и екологично чистият регион допринасят за умереното зреене и съхнене на мезетата. Очакваме Ви! Работното ни време е от пн.-сб. от 10:00 до 18:00 ч., а в неделя - от 08:00 до 16:00 ч.

Продукти

• еленски бут
• филе по еленски
• телешка пастърма
• свински врат по еленски
• осолена сланина
• вълчовски суджук
• бабина луканка
• ракийка към мезето
• винце към мезето
• дарове от балкана
• гурме
• дебели дъски за тънки мезета