Механа Юруците

Повече за нас

Механа „ЮРУЦИТЕ“ се намира в идеалния център на гр. Девин в непосредствена близост до пешеходната зона и двата големи СПА комплекса „Персенк“ и „Орфей“. Механата е събрала в себе си духа и труда, песните и обичаите, кухнята и огъня на Родопите.

Повечето от животинските продукти, които се използват за приготвяне на ястията, са собствено производство и са екологично чисти.

Механа „ЮРУЦИТЕ“ предлага няколко уникални специалитета като кавърма и качамак по юрушки или шишче по юрушки, вещо приготвени от майстор готвача Жан Юруков. Неустоимите пресни салати, апетитните предястия и топли гозби ще утолят глада Ви, а домашното вино и чудната ракия - жаждата Ви.

През зимните месеци за Вас ще грее камина, а на топлото време може да се насладите на прохладен родопски ветрец.

Кухнята на механата е изключително богата и разнообразна. Само тук може да хапнете крехко свинско, пилешко филе с манатарки, боб с пастарма, клин, пататник и много много други кулинарни изкушения. Ястията са кое от кое по-вкусни. Едно от тях - юрушката капама по девински, се приготвя по несравнима рецепта за капама, предавана от старите юруци в девинския регион от поколения. За нея разказва майстор-готвачът Жан като споделя, че е поне на 200 години, и представя автентичните й съставки и начин на приготвяне.

Тук туристите преоткриват родната кухня в четирите сезона на годината и впечатлени от битовата обстановка, уюта и топлата атмосфера в Механа „ЮРУЦИТЕ“, не искат да си тръгват.